白酒長(zhǎng)時(shí)間放著能壞么?

不會(huì)壞的，可以存放很多年。 白酒是沒有保質(zhì)期的，可以長(zhǎng)時(shí)間的存放，而且存放的時(shí)間越長(zhǎng)酒的味道越好，喝起來(lái)越舒服。同時(shí)價(jià)值越來(lái)越高。

白酒開啟時(shí)間久了還能喝了嗎?

一般白酒打開的時(shí)間不是太久還是可以喝的，如果時(shí)間過(guò)久，則不建議再喝。 1、白酒在開蓋以后，酒里面的物質(zhì)比較容易和空氣的某些物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，就算重新蓋好了瓶蓋放到陰涼處，但進(jìn)入到里面的空氣也可能還會(huì)繼續(xù)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。 2、市面上的白酒為了使其更加香甜，在制作的過(guò)程中一般會(huì)添加一種香味劑，而香味劑又比較容易與空氣中的某些物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，所以這類酒一般建議在開瓶以后，盡量飲用完畢。當(dāng)然大多數(shù)白酒在重新密封后還是能短時(shí)... 3、白酒里的酒精含量一般比較高，酒精也是一種極易揮發(fā)的物質(zhì)，開口后儲(chǔ)存，其酒精濃度定會(huì)降低；此外，白酒的釀制和勾兌和酒精的濃度關(guān)系很大，因此白酒開口久了也會(huì)影響口感。 綜上，白酒開口后，如果二次密封比較好的話，放幾個(gè)月飲用還是沒有問(wèn)題的。

白酒怎么長(zhǎng)期儲(chǔ)藏?

長(zhǎng)期儲(chǔ)存的方法是低溫保存，因?yàn)榈蜏乇４娴臅r(shí)候可以使白酒的活躍度下降，揮發(fā)減慢，同時(shí)可以有效的減少細(xì)菌，所以長(zhǎng)期儲(chǔ)存的方法是低溫

白酒怎么長(zhǎng)期儲(chǔ)藏?

白酒長(zhǎng)期儲(chǔ)存分為幾步。并不是所有的白酒都適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存，而且存酒并不是越長(zhǎng)時(shí)間越好，是有一定的黃金期限的。那么我作為一個(gè)純糧燒酒人，作為一個(gè)傳統(tǒng)工藝的傳承者，我覺得我有必要給大家講一下關(guān)于存酒的相關(guān)事項(xiàng)。 我已經(jīng)做了20多年的純糧小燒，主要做的是固態(tài)發(fā)酵的高粱原漿酒。關(guān)于存酒有以下幾點(diǎn)需要注意。 第1點(diǎn)：那就是白酒的選擇，存酒只能存一種酒，那就是純糧食的，而且度數(shù)高于50度的白酒。因?yàn)榧兗Z酒口感本身就比較柔和。如果度數(shù)低于50度，存放幾年之后你再合起來(lái)就比較暗淡。 第2點(diǎn)：存酒的黃金期。一般50度的白酒存放3~5年53度的白酒可以存放5~8年，55度到60度的白酒可以存放10年左右。我說(shuō)的這個(gè)時(shí)間是白酒的最佳儲(chǔ)存期，因?yàn)榘拙剖窃匠猎较?，這個(gè)塵放的過(guò)程當(dāng)中就會(huì)產(chǎn)生乙酸乙酯和乳酸乙酯這兩種物質(zhì)就是酒香的主要來(lái)源當(dāng)存放到一定時(shí)間后，總酸總脂接近飽和，再存下去也是浪費(fèi)時(shí)間。 第3點(diǎn)：存酒的容器至關(guān)重要，一定要用陶壇來(lái)存，而且陶壇不要有沙眼。千萬(wàn)不能用金屬容器或者是塑料容器來(lái)存酒，塑料容器當(dāng)中含有塑化劑金屬容器，長(zhǎng)期存儲(chǔ)會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，所以一定要用陶壇來(lái)存。 第4點(diǎn)：存酒的環(huán)境。存酒最忌諱的就是潮濕。最喜歡的就是陰涼，干燥，恒溫，恒濕，濕度不超過(guò)50%，溫度維持在20度左右最佳。最好放在有土的地方，因?yàn)橥寥乐泻泻芏辔⑸?，?huì)促進(jìn)白酒乙酸乙酯的形成。不要埋在土壤當(dāng)中，這是一種錯(cuò)誤的存儲(chǔ)方法。

白酒怎么長(zhǎng)期儲(chǔ)藏?

首先酒分很多類： 釀造酒：像啤酒、葡萄酒這些。 蒸餾酒：白酒，白蘭地，威士忌這些。 預(yù)調(diào)酒：百利甜一類加入其他飲料成份的酒。 想常年保存，所有的酒最理想的環(huán)境是恒溫，最好在10-15度左右，恒濕，陰暗條件，這些是專業(yè)條件的酒窖才有或者天然地窖山洞。 但烈酒的的條件可以差一點(diǎn)，比如就放在家庭條件下展示。

白酒怎么長(zhǎng)期儲(chǔ)藏?

純正的中國(guó)白酒采取傳統(tǒng)工藝，選用純糧釀造，沒有任何人為的“加香勾兌”成分，若要做到適合儲(chǔ)藏則需固態(tài)發(fā)酵，發(fā)酵期長(zhǎng)，酒度較高（通常在50度以上）等條件。 只要密封較好,酒是越存越香,口感也會(huì)很好.但在玻璃瓶里存儲(chǔ)的話,變化不大,要在瓦或瓷里的低溫密封就好了 在白酒的多種香型中，以醬香型白酒最易儲(chǔ)藏。用于盛酒的容器最好選用壇子，壇子自身含有多種礦物質(zhì)，用它來(lái)裝酒能經(jīng)久保持酒的香味，會(huì)令酒更香更醇，促進(jìn)酒的老熟。

白酒怎么長(zhǎng)期儲(chǔ)藏?

白酒（純糧酒）長(zhǎng)期儲(chǔ)存，最好還是選用陶土壇密封儲(chǔ)存，關(guān)鍵就是陶土壇不能滲酒，壇口一定要密封好。具體陶土壇存酒的好處可以上網(wǎng)查一下。

酒開封后放的時(shí)間長(zhǎng)了還能喝嗎?

能喝，白酒開過(guò)以后再重新保存的時(shí)候，一定要封號(hào)瓶口，不要有漏氣先現(xiàn)象，封存的好的白酒，在喝起來(lái)時(shí)，口感不錯(cuò)，其酒的酒精度會(huì)比封存前會(huì)低，平時(shí)在家里喝及外面如果遇到喝不完的瓶裝酒，在保存的時(shí)候密封好，以便以后繼續(xù)拿出來(lái)喝。